Pálinka

Pálinka.biz

Tradicionális wok
Tradicionális wok
Tradicionális wok

A kínai konyhaművészet térhódítása érezhető az egész világon. Elég csak arra gondolni, hogy milyen népszerűnek számít a szusi és mennyire közkedvelt eszköz a Wok serpenyő.

De mi az, amiért ennyire felkapott lett ez az eszköz, amit a kínaiak már évszázadok óta használnak. A titok a formájában rejlik, ami alkalmassá teszi számos étel elkészítésére. A hagyományos nyugati serpenyők a jól ismert lapos formavilágot követik, míg a Wok serpenyő leginkább egy félgömböz hasonlítható.

Ennek köszönhetően az ételek egyenletesen melegednek át a belsejében és a speciális formája miatt, könnyebben lehet forgatni benne a hozzávalókat, amelyek így nem égnek oda.

Alkalmas párolásra, főzésre és még sütésre is. A hagyományos Wok serpenyő kovácsoltvasból készült, viszont manapság már megannyi modern változata létezik. A leginkább közkedvelt típusok azok, amelyek valamilyen tapadásmentes réteggel vannak ellátva. Praktikus, sokoldalú és könnyen tisztán tartható. Egymagában képes helyettesíteni egy teljes edénykészlet legtöbb darabját a Wok serpenyő.

Print Friendly, PDF & Email

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close